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煎焗排骨

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发表于 2019-7-14 14:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。

做法是:把小排洗净,用盐腌20分钟,热油锅慢煎至两面金黄备用,准备好配料,另起锅爆香,加煎好的排骨,调入生抽,果酒,盐和糖。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。[1]


猪排骨适合人群


一般人都可食用


1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者;


2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。


猪排骨食疗作用:


猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。



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