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都说喝葡萄酒对身体健康有好处,都是从那些角度出发的(6)

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发表于 2017-6-17 14:31:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
结论:葡萄酒里的成分是有效的,但是效果可以忽略不计,因为量太少。
葡萄酒中主要有效成分是葡萄提取物中的多酚物质,其中比较出名的是resveratrol,其作用是抑制电压门控钠离子通道(voltage-gated sodium channel, VGSC),心脏中的VGSC被部分抑制可能可以缓解部分的心脏疾病,比如心律不齐或者长QT症。
但是,由于resveratrol口服的生物利用率(bioavailability)只有大约0.5%,也就是只有0.5%是真正可以进入血液循环,而其他的都被代谢掉了。这使得通过喝葡萄酒或食用葡萄提取物来摄入resveratrol是远远达不到有效血浆浓度来产生益处的,所以喝葡萄酒并没有宣传的那种健康效果。
当然还是有人尝试把提高血浆到有效浓度的,有药企一期实验还没做完就因为潜在安全问题不做了。
其他的多酚类物质作用相似,当然,对人的效果也是类似的,有益但是这个作用可以忽略不计(装b点说就是统计学上不显著)。
葡萄酒中也有少量抗氧化剂,但这也就相当于多吃了点维生素C













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