都说喝葡萄酒对身体健康有好处，都是从那些角度出发的（4）

蒋杨

这跟吃一车才能抗癌的西兰花异曲同工。不过我们耍个流氓，抛开剂量讲讲来源。
我们来百度白藜芦柑。
白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄（红葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国农业部的研究结果表明，花生红衣与仁中也含有相当多的白藜芦醇。
看看主要来源，我们可知，葡萄酒里的白藜芦醇只可能有一种来源：葡萄。
红酒中的白藜芦醇来自用于酿制红酒的葡萄皮。
所以葡萄酒对心脏的保健功能是基于葡萄成分的。每天一车葡萄走起。
2.抗氧化，抗衰老
葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症。
这个我听说过，不过好像不是最有效的，好像最有效的是番茄红素？不管啦，百度一下原花青素。
花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。最新研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制。是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。 一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮 提取物。
好神奇耶！不过来源还是葡萄。
所以葡萄酒抗氧化抗衰老的保健功能也来自于葡萄。下回吃葡萄别吐籽哦。