大雪节气推荐的三款补茶

崔丹

        民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法，大雪养生重在补阳，但也要根据自身体质做好选择。

　　面色苍白、四肢乏力、易疲劳、怕冷的阳虚体质者应吃温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、南瓜、韭菜、栗子、鸡肉等，忌食干硬生冷黏腻的食物；容易上火、口干燥咳、皮肤干燥、毛发干枯的阴虚体质者则不可过于温补，应以防燥护阴、滋肾润肺为主，宜食柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食辣椒、胡椒、茴香等热性食物。
       这里介绍三款适宜大雪节气的茶饮方：

　　糯米红茶。糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，加入适量清水煮熟，然后加入红茶略煮即可。此茶益气养血暖身，可改善身体虚弱症状。

　　妙香红枣茶。酸枣仁10克，枸杞子12克，桂圆肉9克，红枣7枚，放入锅中，加清水150毫升。

　　烧沸后改文火煎煮25分钟，加入少许白糖即成。每日饮用2次，每次50毫升。此茶益肝肾、补气血，尤其适合心肾阳虚所致的心律失常患者。

　　姜杏茶。杏仁（去皮）25克，生姜10克，甘草10克，盐10克。将杏仁捣碎，甘草研成末，同炒；生姜去皮，加盐一起捣碎。混合在一起后用沸水冲泡，每日代茶频饮。具有散寒止咳、润肺化痰的作用，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病症。