椰香牛肋排

李佳睿

主料需要些什么呢
牛肋排1根   350g、洋葱   半个
辅料需要些什么呢
椰浆   4汤匙、生抽   3汤匙、黑胡椒碎   少许、白兰地   1汤匙、红酒醋   1汤匙

在豆果特卖惠购买的澳洲进口牛肋排，肉质厚实，口感非常赞。这次试着用做西点剩余的椰浆和牛肋排组合在一起，居然非常搭调呢。厚实多汁的牛肋排吃起来有隐隐的椰香味，每一口都超级满足！

菜谱来源：丰餐客楼

接下来就是详细步骤了：


1、牛肋排洗净控干水分，均匀的横切几刀（可以更加入味），放入乐扣保鲜盒。

2、加所有的辅料项以后摇匀放冰箱冷藏区腌渍4小时以上。

3、平底锅烧热，加橄榄油，开大火把肋排肉质厚的那面朝下，煎至变色，翻过来煎另外一面。

4、双面煎至都变色后，把洋葱切片放入锅内，倒上腌肋排的汤汁，撒黑胡椒碎转小火盖锅盖慢慢煎透入味。（约需15分钟左右）

5、用刀子试切一下，看看是否全熟。如已熟转大火收汁后关火出锅即可。



最后总结：
1　友情提示：甩开刀叉，直接手抓风味更佳啦啦啦！