蒋杨 发表于 2017-6-14 15:43:04

用颜色判断鸡蛋营养?这是一个低级错误（7）

最后的话看到这，相信大家对鸡蛋的认识有了进一步的提升，不管是什么颜色的鸡蛋，由于蛋黄蛋白的形成在蛋壳之前，而鸡蛋颜色又取决于蛋壳表面的角质层，所以我们能肯定一点，鸡蛋营养价值和鸡蛋颜色无关。不论是什么品种的鸡，只要饲养条件一样，它们产下的蛋的营养价值就差不多。反之，如果饲养条件不好，即便是再名贵的鸡种，母鸡自身没有获得足够营养，那么它产下的蛋的营养价值也高不到哪去。

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